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【終売】グアテマラ　ラ・グラヴィレア農園 / 150g

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【爽やかさと心地よいビターネス】

グアテマラ国内においても、今やスペシャルティーコーヒーの名産地として名高いウエウエテナンゴ。
メキシコの国境に隣接した非火山山脈地域であり、乾燥した気候やメキシコ側からの暖気の影響の中で、グアテマラ屈指の高い標高でコーヒーが生産されています。

また粘土質の肥沃な土壌や水資源の豊富さも、この土地のコーヒー生産を支える大きな要素の1つとなっており、成熟したチェリーの生み出すエキゾチックな風味は世界中のコーヒー愛好家を魅了してきました。

ラ・グラヴィレア農園は、3世代に亘って農作物を育ててきた家族経営の小規模な農家です。
現在は、父のアナクレト氏から息子のアデマール・マルチネス氏に受け継がれています。
コーヒー生産を本格的に開始したのは1998年。
元々、トウモロコシを中心とした農家でしたが、このウエウエテナンゴのコーヒーが人気を博し、コーヒー生産を始めました。
品質を保証するためにコーヒーを細かく管理し、このウエウエテナンゴの魅力が詰まった素晴らしい風味のコーヒーを日々生産しています。