【毎月届く、焙煎したての特別な一杯】 ドリップバッグコーヒー定期便 忙しい日々の中でも、本当に美味しいコーヒーを手軽に楽しみたい。 そんな方にぴったりの 「ドリップバッグコーヒー定期便」 をご用意しました！ 焙煎したてのおすすめドリップバッグコーヒーを毎月20コセットでお届けします。 その時期にぴったりの豆を厳選し、香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。 ◯ 送料無料で毎月お届け ◯ 焙煎士おすすめのスペシャルティコーヒーをセレクト ◯ 個包装だからいつでも新鮮＆手軽に楽しめる 【こんな方におすすめ】 ✔ いろいろなコーヒーを試したい ✔ お店に行く時間がないけれど、美味しいコーヒーが飲みたい ✔ 家族や職場でコーヒーを楽しみたい ✔ ギフトとして贈りたい 毎月届く、ちょっと贅沢なコーヒー時間。 あなたの暮らしに、香り豊かなひとときをお届けします。

ヘーゼルナッツやグリーンアップルを想わせる香り。 滑らかな飲みくちに洋梨やビワのような瑞々しさとドライフルーツやピールをイメージする軽やかな苦み。 黒糖やマロンを連想する甘さとコクの余韻。 シウェット プランテーションの農園主はピーターさん。彼はMudmanの血を引く民族系の一つ、オネトレフォ族が暮らす村の出身です。農園は1953年彼のお爺さんが始めた農園で、広さは45ha。農園は暮らしている周辺民族・氏族ごと、計16ブロックに区画分けをされており、ピーターさんは彼らにコーヒーの販売先も含めて管理を任せ、みんなが農園主であるという意識を持ってもらうようにしているそうです。管理を任されている周辺民族の人々は、売り先の裁量を持たされていますが、それでも誰もが信頼のおけるピーターさんが持つ加工場にチェリーを持っていきます。 そんな彼らの農業は非常に丁寧。コーヒーはアカシアの木の木陰の下、2m×2m間隔と十分な間隔をとって直線的に植えられており、面倒な雑草取りを怠りません。緑肥のすき込みによる施肥もしっかりと行われている土は、なんでも育ちそうで黒々としています。小規模な区画を見てもカットバックが行われており、地域に木の管理が行き届いていることが分かります。

しっかりとした苦みに厚みのあるボディ、力強い味わいのコーヒーですが、口当たりはなめらかでミルキー。 ほのかに感じられるカシスやグレープフルーツのような爽やかなフレーバーは、ケニア産コーヒーの魅力のひとつです。 このコーヒーの名前である「シンバ」は、現地の言葉で「ライオン」を意味します。ケニアには国立公園、国立保護区、動物保護区が59か所も存在し、世界でも有数の野生のライオンが生息する国。サバンナの頂点に立つその姿は強さの象徴として、世界中のモチーフとなっています。しかしながらそのライオンも気候変動によって餌となる動物減少などによって、生息数の減少が確認されています。ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等）、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。そんな肥沃なケニアの大地が生む、ライオンのような力強い味わいをお楽しみください。

ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。 果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。 コスタリカは、「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国です。 「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、環境政策にも取り組んでいる国です。 ジャガーハニーは、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培が始まりました。 コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動 に活かされています。

しっかりとしたボディーにハチミツのような伸びやかに続く甘みと苦みにキャラメリゼした焼きリンゴのようなまったりとした甘い酸味が楽しめます。 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。 19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 【フロレンシアの信念】 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。

【情熱を受け継ぐキリマンジャロコーヒー】 「キリマンジャロ」は、アフリカ最高の山「キリマンジャロ」の裾野で栽培される世界三大コーヒーの1つ。 その中でも均整の取れた大粒の最上級のグレードのみが 「AA』と格付けされます。 モンデュール農園は、コーヒー 生産に理想的な海抜1650～1840m、「森林の恵み」とも 言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シェードツリーの日陰でティピカとブルボンの配合種のケント種が栽培されています。 コーヒー生産に理想的な海抜1650〜1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されています。 イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、カットバック1年未満、1年後、2〜3年後、翌年カットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。

【心地よいアーシーな風味】 昔ながらのスマトラ式精製によるマンデリンは、インドネシア固有の方法で、果肉を取り除き、短期間乾燥させた後、半乾きの状態で内果皮から生豆を取り出し、再び乾燥させる特異な工程です。 雨季と乾季の影響を受ける伝統的な方法で、半乾きの状態で機械にかけることから、豆が傷つきやすく、品質に影響が及ぶことがあります。 こちらのインドネシア産マンデリン・ポルン・アルフィナーは、生豆の質が一貫して高く、そのため余計な雑味が抑えられ、非常に上品な味わいを持っています。 スマトラ式特有のアーシーな風味も感じられ、重厚な苦味と深いコク、芳醇な香り、そして日本人好みの深みのある味わいが楽しめます。

【世界でも数少ない有機デカフェ工場】 カフェインレスのコーヒーが美味しくなかった理由、それはカフェインの除去の方法によるものです。 特殊な薬剤を使ってカフェインを除去しており、カフェイン以外の成分も損なわれてしまいます。 そのため、通常のコーヒーに比べて風味が劣っていました。 当店が使用するのは、 Descamex社の『マウンテンウォーター製法』でカフェインを除去したものです。 この製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 カフェインが苦手な方 妊娠中の方 授乳中の方 誰もがコーヒーを楽しめて、 カフェインレスのコーヒーということに気付かないほどの美味しさです。

【初めての方はまずコレ！】 初めての方におすすめなSELECT SET。 お好きなコーヒー2種類とおすすめのコーヒー1種類の3点セットの商品です。 送料無料です○ コーヒー豆の種類や産地は、厳選したスペシャルティコーヒーなので、風味や香りを存分に楽しんでいただけると思います。 セットには、100gずつの袋詰めとなっており、3種類全てで300gです。 ぜひ、自宅で美味しいコーヒーをお楽しみください。 -- こちらから2種類お選びいただけます -- ・コスタリカ 　ジャガーハニー 　中煎り ・タンザニア 　モンデュール AA 　中深煎り ・ケニア 　シンバAB TOP 　中深煎り ・パプアニューギニア 　シウェットプランテーション マッドマンコーヒー 　中深煎り ・メキシコ 　チアパス デカフェ 　(カフェインレス) 　深煎り ※ 他の商品との併用はできません 　

【手軽に本格コーヒーを楽しめる1杯】 カップに乗せてお湯を注ぐだけで、 本格コーヒーが楽しめるドリップバッグコーヒーです。 ○ ご自宅用に ○ お仕事用に ○ プレゼントや来客用に 様々なシーンで活躍するドリップバッグコーヒーです。 -- こちらから1種類お選びいただけます -- ・コスタリカ 　ジャガーハニー 　中煎り ・タンザニア 　モンデュール AA 　中深煎り ・ケニア 　シンバAB TOP 　中深煎り ・パプアニューギニア 　シウェットプランテーション マッドマンコーヒー 　中深煎り ・メキシコ 　チアパス デカフェ 　(カフェインレス) 　深煎り 内容量 : 13g / 1杯 賞味期限 : 6ヶ月 ※ 受注後の焙煎になりますので、発送まで4日前後かかります。

深い香りとコク、 すっきりとした味わいのコーヒーはちみつを エチオピアから日本の食卓へ。 COFFEE FOREST HONEYは、 エチオピアのユネスコにも登録されたコーヒー原生林から 採れたはちみつです。 古くからエチオピアの食卓で親しまれている、 プレミアムな純粋「生」のコーヒーはちみつを 日本の食卓にお届けします。 非加熱で生はちみつのCOFFEE FOREST HONEYは、加熱処理されたものに比べて、効果や成分の減少がなく、本来の多種多様な栄養成分を豊富に含んでいます。 精製には、ヨーロッパの最新技術を用い、不純物の除去効果により、結晶化しにくいという特徴があります。 はちみつには抗菌・抗酸化作用、アンチエイジング効果があるといわれ、コーヒーとの組合わせでは、動脈硬化抑制作用の報告があります。 エチオピアでは、甘味料としてだけでなく、古くから医療の代わりとして、家庭でも健康維持、療養に利用されています。

【大切な人へ、香り豊かなひとときを贈る】 忙しい毎日でも、手軽に本格的な味わいを楽しめる ドリップバッグコーヒー のギフトボックス。 こだわりのコーヒー豆を使用し、焙煎士が丁寧に仕上げた一杯をお届けします。 〇セット内容 ・厳選したスペシャルティコーヒー ・個包装でいつでも新鮮 ・ギフトにぴったりな上品なパッケージ 〇こんな方におすすめ ・コーヒー好きの方への贈り物に ・おしゃれなプチギフトやお礼の品として ・忙しい方でも手軽に本格コーヒーを楽しみたいときに 心を込めた特別な一杯で、贈る人も受け取る人も、ほっとする時間をお楽しみください。 〇料金 6コ入り … 1,500円 10コ入り … 2,300円 12コ入り … 2,700円 15コ入り … 3,300円

【コーヒーとはちみつの贅沢なひととき】 こだわりの ドリップバッグコーヒー と、自然の恵みが詰まった COFFEE FOREST HONEY をセットにした特別なギフトボックス。 香り高いコーヒーと、豊かな風味のはちみつが織りなす贅沢なひとときをお届けします。 〇セット内容 ・厳選したスペシャルティコーヒードリップバッグ ・コーヒーの花から採れた希少な COFFEE FOREST HONEY ・ギフトにぴったりな上品なパッケージ 〇こんな方におすすめ ・コーヒー好きの方への特別な贈り物に ・自然の恵みを味わいたい方に ・おしゃれなプチギフトやお礼の品として コーヒーの香ばしさと、蜂蜜の優しい甘さが織りなすハーモニーをお楽しみください。 〇料金（ドリップバッグコーヒーの数によって料金が異なります） 3コ入り・・・2500円 5コ入り・・・2900円 6コ入り・・・3100円 8コ入り・・・3500円 10コ入り・・・3900円 　

カップバランスが良く、マンダリンオレンジや黄桃を思わす風味の明るさ・上品さが心地よいコーヒーです。 スペシャルティコーヒーとして、申し分ない華やかな風味に感じました。 また、酸の質感が非常に良く、このコーヒーの魅力の1つです。 【南部のボリビア国境近くから】 ペルーは日本の約3.5倍と大きな国で、南北を巡るアンデス山脈に沿って国土のほぼ全域でコーヒーの生産が行われています。 古くからコーヒー生産の行われていたのは、同国北部のカハマルカ、アマゾナス、中部のチャンチャマヨ地区が有名です。 今回ご紹介するのは同国南部、南東の国境はボリビアと接している高地プーノの山奥・サンディア渓谷の一部であるアルト・イナンバリのコーヒーです。 この地域はボリビアに近いこともあり、ケチュマラ大語族とも言われるケチュア語族やアイマラ語族といった中央アンデスの主要な語族の人々が暮らしております。

オレンジのような柑橘系の風味と酸味が爽やかで 後味は甘さが長く続きます さっぱりとした珈琲が好きな方におすすめです 《 ルワンダスペシャルティコーヒーのパイオニア 》 ルワンダ国内の品評会でも数多くの入賞を果たすBuf Coffeeは、ルワンダのコーヒー生産においてリーダーシップを発揮しています。 創始者は、エピファニー・ムカシャカ女史。 ルワンダスペシャルティコーヒーのファーストレディと言われ、多くの働く女性に勇気とインスピレーションを与えています。 現在もBuf Coffeeの代表を務め、息子達と共に運営をしています。 現在、Buf Coffeeは、ニャマガベに『ニャルシザ』『レメラ』、ニャマシェケに『キヴベルト』と3つのウォッシングステーションを構えています。このウォッシングステーションのもとで、7000人を超える生産者が年間約2000tのコーヒーを生産しています。 《 ニャルシザCWS 》 ニャルシザ・コーヒーウォッシングステーションは、2000人が携わる南部ニャマガベの1785ｍに位置するウォッシングステーションです。 標高1800~2000mの高地で栽培されたコーヒーは、国有森林とナイル川の源流を起源とした肥沃な土壌とピュアな水資源に囲まれて生長し、ジューシーで明るい風味特性を有します。 また、そうした恩恵を享受できる環境ゆえ、ニャルシザではウォッシュドプロセスを主に採用しています。 その工程は非常に丁寧で、伝統的な精製工程の中で、特に天日乾燥は約2週間かけゆっくりと仕上げています。

赤ワインや黄桃、オレンジなどタラスの明るい風味とハーモニー・ミル独自の乾燥方法が齎す華やかさがマッチしたコーヒーに仕上がっています。 ビターチョコレートのような甘さも持続感があり、飲み終えるまで風味を下支えしてくれており、風味のハーモニー、カップバランスも良好な銘柄です。

【幻のラオスティピカコーヒー】 ラオス豆の魅力のひとつが、アフターテイストの心地よさコクと甘さの余韻のグラデーション。 雑味やざらつきもない。 華があるとか、派手とかではないけれど、上品な後味。 その心地よさが毎日飲みたいと思う、日常を豊かにする一杯。 ここでしか出会えない、特別なラオス豆。 稀少な豆かつ手作業での生産のため、わずかな量しか日本に持ってくることができないのです。 まぼろしといわれるラオスデラピカコーヒー。 そのおいしさと魅力に触れてみてください。

レッドアップルのアロマ・フレーバーといった印象で、はっきりとしたキャラクターを感じさせてくれます。 風味と共にボリューム感もあり、伝統的なエルサルバドル水洗式ブルボンの魅力が良く表れたコーヒーです。 【エルサルバドル屈指のマイクロクライメット】 サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。 この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。 【成熟した赤紫色のチェリーを収穫】 サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。 また、エルサルバドルでは伝統的に、シエードツリーの下でじっくりと赤紫色に成熟したチェリーを収穫しています。 熟度が高く成熟されたチェリーからつくられるウォッシュドコーヒーは、明るさや爽やかさに加えて、フローラルなフレーバーを有し、エルサルバドル独自の風味特性が生み出されます。

【華やかでジューシーな風味】 1950年代に生産がスタートしたこの地域は、コーヒーの歴史において新興です。 しかし、特有のフレーバーとワインに通じるフルボディのカップ評価から、‘YIRGACHEFE’として急速に知名度を上げました。 現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で高い評価を受け、入手が難しい希少なコーヒーとなっています。 生産エリアを限定し、美しいイルガチェフェ地区で育てられています。 この地域は川、森、湖に囲まれ、美しい景色がコーヒーカップにも現れています。 このコーヒーはフローラルでエキゾチックなフレーバーを持ち、ウォッシュドとは対照的な風味がエレガントに表れています。 アプリコットやブルーベリーのような芳醇なアロマが広がり、明るい酸味が感じられます。

【発酵感のある果実香とジューシー感】 ゼレラム・コーヒーウォッシングステーションは、オロミア州グジ、ウラガ、ソロモに位置するウォッシングステーションです。地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。 ウォッシングステーション内には、200以上のアフリカンベッドがあり、それぞれのテーブルにコードが振られており、これによって各ロットの管理が適切に行われ、広大な乾燥場でありながらも、1つ1つのロットの状況が確認できるように管理されています。 【Tracon Trading社】 トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、もっとも重要な農作物であり外貨獲得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。

オレンジやアセロラなど華やかな柑橘系の風味から時間経過と共にリンゴのような印象に変化します。 素直でノーマルなキャラクター。 レンピラ県はホンジュラスのコーヒー生産量の10％ほどを占めており、ICAFEの地域分類ではコパンに属し、甘いアロマと量感のあるボディが特徴とされています。 ホンジュラスの中でも隠れた名産地として知られ、2023年ホンジュラスCOEでは、上位10位中4つが入賞を果たすなど、近年注目のエリアとなってきています。太平洋側からの気候の影響を受ける地域で、豊かな自然環境と日照条件にも優れている特有のマイクロクライメットが素晴らしいコーヒーを生み出しています。

【甘く香ばしいマイルドコーヒー】 コスタリカのタラズ地区に位置する、標高1,500メートルのマイクロミル「LA CANDELILLA（ラ カンデリージャ）」は、周辺9農園からのコーヒーを厳選しています。 このコーヒーは、明るく華やかな酸味と、赤ワインやダークチョコレートのニュアンスを思わせるテイストが特徴で、非常にクリーンなカップを楽しむことができます。 ハニーコーヒーは、ミューシレージ（果肉除去後の粘液層）を豆に残しながら乾燥させる特別な方法です。 この方法により、ミューシレージからの甘みが豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーにはないハチミツのような香りとコクが楽しめます。 また、果肉除去の過程で不良な豆を取り除くこともできます。 ミューシレージを残したまま乾燥させる方法は手間がかかりますが、カンデリージャでは小規模なミルを活かし、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間、丁寧に天日乾燥させています。

【質感豊かなマイルドコーヒー】 コロンビア・ポパヤンは山岳地帯が多く、日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地です。 サントゥアリオ農園はポパヤン高原に位置し、南東にはプラケ火山(標高4,646m)を望みます。 農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、なおかつ完全にサスティナブルな条件のもと、一から農園を設計し1999年に農園作りをスタートさせました。 サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。 農園は標高1,850-2,100mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。

【アーシーかつフルーティ】 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。 このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。 コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。 地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。