「自分でコーヒー豆を焙煎してみたい。」そう思って調べてみると、手網や手回し式、電動焙煎機、必要なものがセットになった体験型のコーヒー焙煎キットなど、いろいろな商品が出てきます。価格も使い方もさまざ...

こんにちは、KOTOBUKI COFFEEです。うれしいお知らせです！アウトドア情報メディア 「OUTDOORDAY PRESS（アウトドアデイプレス）」 に、コーヒー焙煎キット 「SHAKA² COFFEE」 をご紹介いただきました！SHAKA² CO...

こんにちは、KOTOBUKI COFFEEです。今日はうれしいお知らせです！地域情報サイト「号外NET 生駒市・香芝市」に、KOTOBUKI COFFEEの新しいコーヒー焙煎キット 「SHAKA² COFFEE-コーヒー焙煎体験キット」 をご紹介...

いつも飲んでいるコーヒー。その豆が、もともとどんな色をしているか知っていますか？私たちが普段目にするコーヒー豆は、焙煎されたあとの姿です。焙煎する前の「生豆」は、薄い緑色をしています。そこから熱を...

「コーヒーって、もっとワクワクする体験にできへんかな。」そんな思いつきから始まったプロジェクト。そして本日、8/6。「SHAKA² COFFEE -コーヒー焙煎体験キット-」を販売開始いたします🔥⸻「観察する。焙煎す...

【 静かなアンデスで育まれた、やさしく甘い一杯。】コーヒーを飲む時間が、少しだけ特別になる。そんな一杯をご紹介します。今回のコーヒーは、ペルー最北部・カハマルカ県で育てられた「アンデスブルー ウォッ...

「スペシャルティコーヒーって普通のコーヒーと何が違うの？」お店で見かけたり、SNSで耳にしたりして気になっている方も多いのではないでしょうか。実は、スペシャルティコーヒーは「高級なコーヒー」という意味...

AI感ハンパない画像は一旦スルーしておいて下さいね。笑7月9日（木）！板仏の祭りに合わせて、KOTOBUKI COFFEEの「よりみち縁日」を開催します！お祭りの途中に、ちょっとひと休みしませんか？◾️ shino stand揚...

「せっかくコーヒーを飲むなら美味しい豆を選びたい」そんな理由で、自家焙煎コーヒーを探す方が奈良県でも増えています。最近ではスーパーやコンビニでも手軽にコーヒーが楽しめるようになりましたが、自家焙煎...

「家でも美味しいコーヒーを飲んでみたい。」そう思ってコーヒー器具を調べ始めると、ドリッパーやミル、ケトルなど色々な道具が出てきて、何から揃えればいいのか分からなくなってしまいますよね。実際にお店で...

伝統と運命に導かれロス・アルティプラノス農園を営むリカルド氏は100年以上に亘ってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルド氏も家族の農園を代々管理してきた生産者です。ニカラグアで広範囲にわたってコー...

東アフリカの小さな国、ブルンジ。近年スペシャルティコーヒーの世界でも注目されている生産国のひとつです。今回入荷したのは、ブルンジ北部・ンゴジ県タンガラ地区にある「ギシャ・ウォッシングステーション」...

パプアニューギニア“マッドマンコーヒー” 入荷しました☕🔥パプアニューギニア東ハイランド州・アサロ町。コーヒーの生産地としては、まだあまり馴染みのない地域かもしれません。標高の高い山岳地帯に位置するこ...

情熱を受け継ぐキリマンジャロコーヒーモンデュールの歴史■モンデュールの歴史この農園は1931年、イタリア人のCONTDAVICO氏によって開拓されました。1922年同氏が22歳の時、兄が新婚旅行中にウガンダで亡くなった...

以前、近鉄百貨店で販売した際には即日完売した人気の水出しコーヒーが、今年も登場します🌿作り方はとてもシンプル。ボトルに700mlの水とコーヒーバッグを入れて、そのまま12時間置くだけ。夜に仕込めば、朝には...