「自宅でコーヒー豆を焙煎してみたい。でも、難しそう……。」そんなふうに感じたことはありませんか？コーヒーの焙煎というと、専門店にある大きな焙煎機をイメージする方も多いかもしれません。でも実は、手網や...

キャンプで飲む一杯のコーヒー。自然の中でゆっくり味わう時間は、それだけでも特別なものです。では、そのコーヒーを生豆から自分で焙煎してみたらどうでしょうか。普段は焙煎されたコーヒー豆を持っていくとこ...

コーヒーをひと口飲んだとき、ふわっと広がるフルーツのような香り。イチゴやカシスを思わせる豊かな果実感。そして、やさしく広がる甘み。今回KOTOBUKI COFFEEに仲間入りしたのは、中央アメリカ・グアテマラから...

9月26日・27日に神戸・メリケンパークで開催された「OUTDOOR DAY JAPAN 神戸2026」に、SHAKA² COFFEEとして出展しました。SHAKA² COFFEEにとって、初めての大きなアウトドアイベントへの出展です。当日はまさかの...

「自分でコーヒーを淹れたことはあるけれど、焙煎したことはない。」そんな方は多いのではないでしょうか。普段目にするコーヒー豆は茶色ですが、焙煎する前の「生豆」は薄い緑色をしています。その生豆に熱を加...

こんにちは、KOTOBUKI COFFEEです。今回ご紹介するコーヒーは、カメルーンボヨ ヤングファーマーズユニオンセミウォッシュ G1です。「カメルーンのコーヒーって、あまり聞いたことがない」という方も多いのではな...

「スペシャルティコーヒーって気になるけど、専門店ってちょっと入りづらそう…」「コーヒーのこと全然詳しくないけど大丈夫？」そんな方にこそ、気軽にスペシャルティコーヒーを楽しんでほしいと思っています。奈...

「自分でコーヒー豆を焙煎してみたい。」そう思って調べてみると、手網や手回し式、電動焙煎機、必要なものがセットになった体験型のコーヒー焙煎キットなど、いろいろな商品が出てきます。価格も使い方もさまざ...

こんにちは、KOTOBUKI COFFEEです。うれしいお知らせです！アウトドア情報メディア 「OUTDOORDAY PRESS（アウトドアデイプレス）」 に、コーヒー焙煎キット 「SHAKA² COFFEE」 をご紹介いただきました！SHAKA² CO...

こんにちは、KOTOBUKI COFFEEです。今日はうれしいお知らせです！地域情報サイト「号外NET 生駒市・香芝市」に、KOTOBUKI COFFEEの新しいコーヒー焙煎キット 「SHAKA² COFFEE-コーヒー焙煎体験キット」 をご紹介...

いつも飲んでいるコーヒー。その豆が、もともとどんな色をしているか知っていますか？私たちが普段目にするコーヒー豆は、焙煎されたあとの姿です。焙煎する前の「生豆」は、薄い緑色をしています。そこから熱を...

「コーヒーって、もっとワクワクする体験にできへんかな。」そんな思いつきから始まったプロジェクト。そして本日、8/6。「SHAKA² COFFEE -コーヒー焙煎体験キット-」を販売開始いたします🔥⸻「観察する。焙煎す...

【 静かなアンデスで育まれた、やさしく甘い一杯。】コーヒーを飲む時間が、少しだけ特別になる。そんな一杯をご紹介します。今回のコーヒーは、ペルー最北部・カハマルカ県で育てられた「アンデスブルー ウォッ...

「スペシャルティコーヒーって普通のコーヒーと何が違うの？」お店で見かけたり、SNSで耳にしたりして気になっている方も多いのではないでしょうか。実は、スペシャルティコーヒーは「高級なコーヒー」という意味...

AI感ハンパない画像は一旦スルーしておいて下さいね。笑7月9日（木）！板仏の祭りに合わせて、KOTOBUKI COFFEEの「よりみち縁日」を開催します！お祭りの途中に、ちょっとひと休みしませんか？◾️ shino stand揚...