【中深煎り】カメルーン ボヨ ヤングファーマーズユニオン セミウォッシュ G1 / 150g
¥1,350($8.61)
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オレンジのような明るい果実感と、華やかな香り。
ほんのりスパイシーな余韻を楽しめる、カメルーンのスペシャルティコーヒーです。
アフリカ中西部に位置するカメルーン。
今回ご紹介するのは、北西部のンカンベ・ンドゥ地域で活動する「ボヨ ヤングファーマーズユニオン」の生産者たちが育てたコーヒーです。
約150名の生産者が所属し、その中には若い世代の農家も多く参加しています。
精製方法はセミウォッシュド。
標高1,600〜2,050mの山あいで育てられたジャバ、ティピカ種を使用しています。
KOTOBUKI COFFEEでは、このコーヒーの味わいを
ORANGE / FLORAL / SPICE
と表現しました。
口に含むと感じるオレンジを思わせる果実感。
ふわっと広がるフローラルな香りと、後味に感じるほのかなスパイスのニュアンス。
華やかさがありながら、個性的すぎず、ゆっくり味わいたくなる一杯です。
カメルーンのコーヒーは、普段なかなか出会う機会が少ないかもしれません。
「いつもと少し違うコーヒーを飲んでみたい」
「アフリカのコーヒーが好き」
「華やかな香りのコーヒーを楽しみたい」
そんな方にも、ぜひ一度試していただきたいコーヒーです。
遠く離れたカメルーンから、奈良・香芝へ。
一杯のコーヒーを通して、その土地や生産者にも少しだけ想いを馳せながらお楽しみください。
生産国： カメルーン
地域： ンカンベ / ンドゥ
生産者： Boyo Young Farmers Union
標高： 1,600〜2,050m
品種： Java / Typica
精製： Semi-Washed
Flavor： Orange / Floral / Spice
