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【深煎り】コスタリカ　ラ・カンデリージャ　ハニー / 150g

¥1,350

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## コスタリカラ・カンデリージャハニー

コスタリカの名産地として知られるタラス地区にある「ラ・カンデリージャ農園」で生産されたコーヒーです。

ラ・カンデリージャ農園は、高品質なハニープロセスの先駆者として世界的に知られており、その品質の高さから多くのロースターに支持されています。

ハニープロセスとは、コーヒーチェリーの果肉を取り除いた後も、甘味成分を含むミューシレージを残したまま乾燥させる精製方法です。

そのため、このコーヒーにはハニープロセス特有のやわらかな甘さと、なめらかな口当たりが感じられます。

当店では今回、この豆を深煎りで仕上げました。

深煎りにすることで、ハニープロセス由来の甘さがより引き立ち、ダークチョコレートを思わせるコク、ローストナッツのような香ばしさ、そして長く続く心地よい余韻をお楽しみいただけます。

苦味と甘味のバランスが良く、酸味が苦手な方にもおすすめ。

ブラックはもちろん、ミルクとの相性も良く、カフェオレにしても豊かな風味をお楽しみいただけます。

コスタリカらしい上質な甘さと深煎りならではのコクをぜひお楽しみください。