香芝市でひっそりと焙煎工房を構えるコトブキさんのコーヒー屋です。

今日は、奈良の香芝市で出会える、ちょっと特別なコーヒーをご紹介します。

その名も「マッドマンコーヒー（Mudman Coffee）」。

パプアニューギニアの高地、標高1900m近い場所にあるシウェット・プランテーションで育まれたこのコーヒーは、ただの一杯ではありません。

実はこの豆には、深い文化的な背景とストーリーが込められているのです。

マッドマンとは、現地のオネトレフォ族に伝わる伝統的な姿。

争いを避けるため、体に泥を塗り、仮面をかぶり、森を静かに歩いた「泥男（マッドマン）」たちは、部族の中で「知恵と静けさの象徴」として語り継がれています。

このコーヒーは、そんなマッドマンの精神を受け継ぐ農園で作られました。

自然との共生を大切にし、化学肥料や農薬を使わずに手間ひまかけて育てられた豆たち。

その背景を知ると、一杯のコーヒーがより特別なものに感じられるはずです。

味わいは“静かな深さ”

香芝の自家焙煎コーヒー店「コトブキコーヒー」では、このマッドマンコーヒーを中深煎りでご用意しています。

一口飲めば広がるのは、ナッツやビターチョコレートのようなやさしい苦み。

そして後味には、どこか土や木を思わせるスモーキーな温かさが残ります。

それでいて、パプアニューギニアらしいフローラルな香りもほんのり感じられ、バランスのとれた味わいです。

ミルクとの相性も良く、カフェオレやラテにもぴったり。

「深煎りは苦手…」という方でも飲みやすい、角の取れたまろやかなコーヒーです。

このマッドマンコーヒーは、奈良・香芝のコトブキさんのコーヒー屋で焙煎・数量限定販売しています。

「物語のあるコーヒーが好き」

「ゆっくり丁寧に淹れて、味わいたい」

そんな方に、ぜひ手に取っていただきたい一品です。

ただの飲み物ではなく、「誰が、どこで、どんな想いで作ったのか」が見える一杯。

奈良・香芝のコーヒーショップから、遠く離れたパプアニューギニアの文化と風土が感じられる——

それがマッドマンコーヒーの魅力です。

気になった方は、香芝の「コトブキさんのコーヒー屋」にてご注文ください。

あなただけの特別な一杯に、きっと出会えるはずです。