いつもご来店いただきありがとうございます！

香芝市の自家焙煎コーヒースタンドのKOTOBUKI COFFEEです！

最近カフェやコーヒーショップで

「スペシャルティコーヒー」という言葉を見かけることが増えてきました。

でも実際のところ、

「普通のコーヒーと何が違うの？」

「ちょっと高いコーヒーってこと？」

そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。

今回は、スペシャルティコーヒーの“特別な理由を

コーヒー初心者の方にも分かりやすく紹介します。

香芝市でコーヒー豆を探している方や、

これからコーヒーを楽しみたい方の参考になれば嬉しいです。

スペシャルティコーヒーとは簡単に言うと

品質がとても高いコーヒー豆のことです。

国際的なコーヒー評価基準があり、

その中で80点以上の評価を受けたコーヒーだけが

スペシャルティコーヒーと呼ばれます。

評価されるポイントは例えば

・香り

・甘み

・酸味

・バランス

・後味のきれいさ

など。

これらの品質が高く、

雑味の少ないクリアな味わいのコーヒーが

スペシャルティコーヒーとして認められます。

スペシャルティコーヒーの大きな特徴は、

どこで作られたコーヒーかがはっきりしていることです。

例えば

・ブラジル ○○農園

・エチオピア ○○地区

・コロンビア ○○農園

など、生産者や農園まで特定できるコーヒーが多くあります。

これはワインと少し似ていて、

産地によって味わいが大きく変わります。

例えば

・フルーツのような爽やかな酸味

・チョコレートのようなコク

・花のような香り

など、それぞれに個性があります。

「コーヒーは苦いもの」というイメージを持っている方も多いと思います。

もちろん苦味もコーヒーの魅力のひとつですが、

スペシャルティコーヒーはそれだけではありません。

例えば

・ベリーのような酸味

・ナッツのような香ばしさ

・チョコレートのような甘み

など、さまざまな風味を楽しむことができます。

そのため、

「コーヒーが苦手だったけど飲めるようになった」

という方も実は少なくありません。

奈良県香芝市にある

KOTOBUKI COFFEEでは、

すべてスペシャルティコーヒーの豆を使用しています。

自家焙煎で丁寧に焙煎したコーヒー豆を

常時6種類ほどご用意しており、

・コーヒー豆の販売

・ドリップコーヒーのテイクアウト

・店内でのコーヒータイム

など、気軽に楽しんでいただけます。

コーヒー豆は香りを試して選ぶこともできますし、

ご自宅の器具に合わせて粉に挽くことも可能です。

「コーヒーに詳しくないんですが…」という方も

好みに合わせておすすめをご紹介しますので、

お気軽にお声がけください。

スペシャルティコーヒーというと

少し特別なものに感じるかもしれません。

でも本当は、

「ちょっと美味しいコーヒーを飲みたい」

そんなときに楽しんでもらいたいコーヒーです。

香芝市でコーヒー豆を探している方や、

スペシャルティコーヒーを試してみたい方は、

ぜひ一度気軽にお立ち寄りください。

新しいコーヒーの楽しさに出会えるかもしれません。